主料:
鸭子，
1只
辅料:
盐，
1勺，
八角，
1个，
辣椒适量，
啤酒，
1瓶，
蒜头适量，
香叶适量啤酒鸭的做法步骤
1.炒锅中加入油，将香料爆香，倒入鸭子用油略微煸炒至变色。
2.加入水，水的高度没过鸭子，加入酱油，盖锅煮至沸腾。
3.水沸腾后，加入一瓶啤酒，盖住锅盖，20分钟左右翻动一下，中火煮至很少水，收汁出锅。
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热菜 家常菜 鸭子
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