主料:
小偏口鱼适量小黄鱼适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
酱油适量,
醋适量,
料酒适量,
白糖适量,
盐适量,
大料适量熬小海鱼的做法步骤
1.主要原料。
2.小海鱼,收拾干净,沾干面粉备用。
3.烧热油,放一个大料瓣。放小海鱼炸制。
4.将小海鱼炸到两面金黄色,炸透。
5.放葱姜蒜,放白糖,放少许盐。
6.烹入用酱油,料酒,醋调好的料汁儿,迅速盖好锅盖熬鱼。(如果感觉料汁少也可以加适量的热水)
7.熬到收浓汤汁,充分入味即可。
8.熬小海鱼。
TAGS:
热菜 家常菜 小黄鱼
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