主料:
莴笋，
一根，
蒜苔，
13根
辅料:
干辣椒，
两个，
生姜，
一小块，
蒜，
两瓣调料
食用油，
少许，
盐，
少许，
生抽，
少许莴笋炒蒜苔的做法步骤
1.莴笋刮皮,洗净,斜切片。
2.蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。
3.干辣椒切段，蒜切片，生姜切片。
4.锅烧热放少许油，再放入干辣椒、蒜和姜片爆香，加入莴笋和蒜苔，大火翻炒，出锅前，放少许生抽和盐，大火炒3分钟，即可出锅。
5.装盘。
6.香脆可口。
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热菜 家常菜 莴笋
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