主料:
花蛤，
260克，
茭白，
一根
辅料:
姜片适量，
葱段适量
配料:
料酒，
少许，
生抽，
少许，
白糖，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许茭白炒花蛤的做法步骤
1.材料：花蛤
2.茭白、姜片、葱段
3.将吐完泥沙的花蛤洗净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8.随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒。
9.翻炒翻炒。
10.接着，合入切好的茭白。
11.加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。
12.然后，加适量生抽。
13.加适量的白糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味炒匀。
17.最后，搁入葱段，即成。
18.出锅，装盘。
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