主料:
西兰花适量，
花蛤适量，
豆腐适量
辅料:
胡萝卜适量
配料:
胡椒粉适量，
盐适量芝 麻油适量西兰花豆腐汤的做法步骤
1.准备食材。
2.将花蛤与适量水一起放入锅中，大火烧。
3.加入豆腐一起同煮。
4.沸腾时，加入适量盐。
5.现再次炖煮，汤渐白，花蛤开口时，加入撕成小朵的西兰花。
6.再次煮沸，至自已喜欢西兰花的熟料程度，加入少许胡萝卜片点缀关火。
7.滴入几滴芝麻油增香。
8.加入少许胡椒粉提鲜。
9.出锅。
小窍门&温馨提示
应选取无泥沙的花蛤。如果买到的花蛤有沙，加香油或盐水养出泥沙再食用。
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热菜 老人 其他菜系 午餐 西兰花
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