主料:
绿豆芽,
500克尖辣椒,1个
辅料:
油,
15克,
花椒,
3克,
盐适量,
香醋适量麻辣豆芽的做法步骤
1.主
辅料
: 绿豆芽、尖辣椒 。
2. 把绿豆芽洗净,沥干水分。
3. 尖辣椒洗净切条。
4.热油,小火炒香花椒粒。
5. 放入绿豆芽。
6. 旺火快速翻炒。
7. 放入尖辣椒。
8. 翻炒后,加盐调味。
9. 烹入适量香醋。
10.炒匀即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、花椒粒要用小火炒香,不喜欢的也可以把花椒粒捞出。
2、绿豆芽放入后,要用旺火速成,口感才好。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 绿豆芽
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