主料:
苹果，
2个
辅料:
玉米淀粉，
16克，
无铝泡打粉，
4克，
玉米油，
5克，
面粉，
8克，
鸡蛋，
1个，
食用油，
适用沾粉
面粉，
15克脆皮苹果的做法步骤
1.原料：苹果（选酸甜口味的）。
2.苹果洗净，去皮，切块。
3.准备炸面糊：玉米淀粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、玉米油。
4.将鸡蛋打散，加入面粉和玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀，
5.加入玉米油，搅拌均匀。
6.将苹果块在面粉（15克）中滚一下，沾上面粉。这时可以把锅内加入食用油，慢慢加热。
7.将苹果块在炸面糊中滚一下。
8.等锅内油的温度4、5成热时，将苹果块下入，慢慢炸制，当苹果块都下入后，再开中火，炸制金黄色时捞出。
9.成品
小窍门&温馨提示
喜欢甜的苹果，可以选用甜的苹果。苹果裹面糊前，要先沾上粉，这样面糊更容易挂上。热时吃最好。
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零食 苹果
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