主料:
山楂,
300克
辅料:
冰糖,
50克,
白砂糖,
50克山楂条的做法步骤
1.洗干净,泡20分钟,然后再冲洗一下。
2.借助筷子把核捅出来
3.加些水(不要加太多,能搅拌就可以)切小块放入搅拌机搅拌
4.搅拌细腻,过筛
5.倒入不粘锅,加糖翻炒
6.炒到流动慢就可以
7.平铺在不粘烤盘里,3mm左右
8.按自己喜欢的切片,切条都可以
9.切条,撒砂糖
10.我还卷了些
小窍门&温馨提示
1.用筷子的大头从山楂连枝的这头捅,可以更快捷的去核;
2.搅拌机搅拌后要过筛,更细腻;
3.要用不粘锅炒,炒到流动慢就可以,切记不要炒的太干,否则难定型
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