主料:
豆芽适量，
猪里脊肉，
500g，
千张，
一个
辅料:
郫县豆瓣酱适量，
葱适量，
蒜瓣适量，
姜适量，
八角适量，
辣椒适量，
花椒适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量麻辣水煮肉片的做法步骤
1.材料准备好，具体哪些看
辅料
2.肉切薄片（按肉的纹理切）放入碗中加料酒，胡椒粉，鸡蛋清，盐，抓均匀备用。千张切丝备用，豆芽焯水铺在碗底。葱姜蒜辣椒切好备用。
3.肉放入淀粉抓均匀，水开后下锅，筷子打散（打散就好，不要去翻动），煮沸后捞起来放入碗里。
4.锅里放油，八角，豆瓣酱，生姜，蒜片下锅，炒香。倒入开水，放入千张丝煮沸。
5.千张丝放在肉片四周，倒入锅里汤汁，在上面撒上葱花，放点花椒。
6.最后一步，锅里倒入油，油热后放辣椒（放入就关火），把辣椒油淋在上面。美味做好了。
TAGS：
热菜 豆芽
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油菜蕻玉米热狗肠炒年糕
下一篇： 熏干豆腐卷的做法,熏干豆腐卷怎么做,熏干豆腐卷的制作方法,熏干豆腐卷怎么吃,熏干豆腐卷怎么做,熏干豆腐卷为什么苦
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
