主料:
鸭，
半只普通盐，1勺海盐，
2勺
辅料:
花椒，
2勺浙江酱鸭的做法步骤
1.鸭半只洗净。
2.盐和花椒炒香。
3.花椒盐冷却后，均匀涂抹鸭身。
4.冬天挂在外面晒一天（怕鸟吃，我先生动脑子，挂在鸟不能停的地方）。
5.鸟在琢磨，怎么能吃到鸭。
6.鸭晒过一天后，浸到卤汁里，一晚上。再晒三天，然后蒸吃。
7.蒸1/4，有南京咸水鸭的味道。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭
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