主料:
肘子肉适量，
泡椒适量，
青椒适量，
小米椒适量，
青蒜适量
辅料:
食用油，
少许，
盐适量，
生抽适量泡椒炒肘子肉的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.将食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分开，
3.热锅放少许食用油，小火，将肘子肥肉煸出油，
4.将煸出的油装出去，留少许底油，
5.放入青蒜头，瘦的肘子肉，煸炒香
6.放入泡椒、小米椒、青椒、盐，小火将辣椒煸炒软，并翻炒匀
7.放入青蒜叶，大火，翻炒匀
8.用少许水炝锅，倒入生抽，翻炒匀即可。
9.辣、爽、开胃。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 肘子肉
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