主料:
褐藻膳食纤维冻，500g肥牛，
200g
辅料:
黄灯笼辣椒酱适量高汤适量，
金针菇，
200g，
青椒，
50g，
蒜适量，
红椒，
50g水晶酸汤肥牛的做法步骤
1. 超市买来的肥牛片提前解冻，蒜切碎，青红尖椒切圈，金针菇焯水备用；
2.褐藻膳食纤维冻开袋滤干水份放入碗中铺好；
3. 锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香，加入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开；
4.放入肥牛片，金针菇，加入适量盐，糖煮开；
5.待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了条状褐藻膳食纤维冻的盘中；
6.表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可享用；
小窍门&温馨提示
水晶酸汤肥牛—酸辣的恰到好处，美味又开胃。肥牛能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还能提供维生素B群，营养丰富，搭配酸汤更是下饭。褐藻膳食纤维冻，零脂轻卡去油腻，还可以清理肠道哦~
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肥牛
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