主料:
苦瓜，
1个，
鸭蛋，
3只
辅料:
蒜米，
3瓣，
蚝油，
2匙，
生抽，
1匙，
花生油，
5ml，
食盐适量苦瓜炒蛋的做法步骤
1.苦瓜洗干净去蒂去内囊，切小片。蒜米拍碎备用。
2.打三个鸭蛋，放适量食盐，搅拌均匀备用。
3.热锅，放入花生油，加入鸭蛋，炒成上图，盛起入碟
4.热锅，倒入花生油，先放蒜蓉，待蒜蓉散出香味倒入苦瓜，适量的食盐翻炒，至九分熟，加入炒好的鸭蛋，加入蚝油，生抽
5.最后完成。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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