主料:
带鱼，
2条
辅料:
葱适量，
生抽，
1大匙，
老抽，
多半匙，
料酒适量，
盐适量，
糖，
半匙，
姜适量红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼处理干净，加料酒、葱、姜、胡椒粉拌匀，腌制二十分钟
2.锅里注油烧热，放腌好的带鱼
3.煎至两面金黄，盛出备用
4.锅里重新注油烧热，爆香葱姜
5.加入煎好的带鱼
6.加热水，水量与带鱼持平即可
7.加老抽、生抽、料酒
8.加盐、糖，中火烧，中途翻面
9.烧至汤汁只剩少许，基本收干即可
10.成品
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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