主料:
荠菜适量
辅料:
猪肉馅适量调料
葱适量，
八角适量，
花椒适量，
食用盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
香菜适量，
饮用水适量，
食用油适量，
味精适量，
姜适量，
蒜适量荠菜鲜肉馅饺子的做法步骤
1.荠菜洗干净控水。
2.八角、花椒、葱姜温开水泡备用。
3.葱姜蒜，香菜放一起炒香，捞出。油为一会调馅用，所以油量根据自己的馅量来准备。
4.猪肉馅放入盐，酱油、蚝油、味精、葱姜末拌匀，分三次加入我们之前泡好葱姜花椒水备用。
5.荠菜切末备用。
6.和面，面中加入少量盐，为了饺子皮蒸煮时不破，备用。
7.荠菜末和肉馅一起拌匀，开始包啦。
8.13分钟开锅，趁热吃荠菜好香。
小窍门&温馨提示
清热解毒、利尿消肿。荠菜是春天时候一种常见的野菜，日常生活中，可以包水饺、包包子食用，同时荠菜也是一种常见药物。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 荠菜
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