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来源:好招商食品网 美食制作 清欢的烟火生活  |  2023-01-28
主料:
肉末300克茴香100克

辅料:
适量生抽适量蛋清适量

茴香小肉饼的做法步骤

1.肉末中调入适量盐、生抽、和一个蛋清搅拌均匀略腌五分钟。

2.茴香菜放入水里择洗干净并控干水分。

3.把洗好的茴香菜切细。

4.把切好的茴香菜放入肉末中搅拌均匀。

5.电饼铛放入少量油加热,取一块茴香肉末放入手中搓成圆球,再按扁成饼状放入电饼铛中。

6.把茴香小肉饼煎熟至两面微黄即可。

小窍门&温馨提示

茴香菜有特殊的香味,不必放过多的调味品。


TAGS:主食 家常菜 肉末
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