主料:
莲藕，
300g，
西芹，
200g，
瘦肉，
100g，
洋葱，
50g
辅料:
油，
10ml，
盐，
5ml，
生抽，
5ml，
鸡精，
5g莲藕炒西芹的做法步骤
1.莲藕去皮洗净，在清水中浸泡着。
2.西芹切长条，瘦肉切片。
3.锅中热油爆香蒜米，把瘦肉放入炒至变色。
4.把莲藕沥干水分倒入锅中翻炒。
5.加入西芹段翻炒。
6.西芹断生以后加入适量盐。
7.把洋葱段倒入锅中。
8.加入适量鸡精。
9.淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
都是比较容易熟的食材，所以不用炒太久，洋葱最后放入翻炒几下即可，放太早容易炒软了不好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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