主料:
丝瓜，
250g，
食盐，
1g
辅料:
纯净水，
250g，
食用油，
半匙虾滑原料
鲜虾，
4只，
胡萝卜，
小许，
料酒，
小许，
食盐，
小许，
鸡精，
小许，
胡椒粉，
小许，
清水，
小许，
淀粉，
小许虾滑丝瓜汤的做法步骤
1.鲜虾洗净。
2.把虾头单独放备用。
3.去虾线去壳。
4.剁成有颗粒的虾糜。
5.胡萝卜洗净，去皮。
6.切细末。
7.放上葱姜，剁细。
8.虾滑和配菜放一起，放料酒。
9.放食盐。
10.放鸡精。
11.放胡椒粉。
12.放淀粉和小许清水。
13.拌匀。
14.丝瓜洗净。
15.去皮。
16.切片。
17.热锅冷油。
18.油热放虾头。
19.炒出虾油。
20.放丝瓜和食盐翻炒。
21.炒1分钟。
22.放清水。
23.煮开。
24.关火，放入虾滑。
25.煮开锅。
26.煮3分钟关火。
27.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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