主料:
白菜，
500克，
粉条，
200克
辅料:
油适量，
酱油适量，
葱，
少许，
姜，
少许白菜粉条的做法步骤
1.粉条剪成适中长度，用凉水冲洗干净，再用凉水泡一会儿，泡的时间主要决定于粉条的质量，
2.白菜削成片，葱切丝，姜切片，
3.油热后，倒入葱和姜爆香，再倒入白菜片，白菜体积比较大，可以分次放入，
4.倒入适量酱油，
5.白菜反复翻炒，至水分出来后，菜叶变软，
6.放入泡好的粉条，加入适量清水，大火烧开后，转小火慢炖，
7.等粉条变软后，关火，放少许盐，准备出锅啦。
小窍门&温馨提示
粉条泡的时间和用到的热水还是凉水，都要根据自己的粉条质量来决定。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 白菜
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