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焦炸素萝卜丸子的做法,焦炸素萝卜丸子怎么做,油炸素萝卜丸子,炸素丸子胡萝卜,炸萝卜素馅丸子,素炸萝卜丝丸子

来源:好招商食品网 美食制作 尖角小荷  |  2023-01-28
主料:
黄豆芽500g嫩豆腐500g白萝卜2个胡萝卜2个

辅料:
十三香适量大葱2颗蚝油适量适量

焦炸素萝卜丸子的做法步骤

1.所有的食材洗净备用

2.白萝卜、胡萝卜擦成细丝再剁碎,黄豆芽、大葱剁碎,嫩豆腐用手抓碎,全部放入盆中加入调味料

3.直接用手抓匀

4.腌制10分钟入味

5.炒锅放入足量的油烧至五、六成热下入丸子(一直用中小火慢慢炸,否则外面炸焦了,里面还是生的)

6.就是用如图这种从虎口挤出的手法一个一个下入油锅(为了方便拍照,老妈亲自动手给我当模特了)

7.待炸至金黄色捞出

8.素萝卜丸子,外焦里嫩


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