主料:
高筋面粉,
200克,
南瓜,
30克,
糖,
40克,
盐,
3克,
鸡蛋,
1个,
奶油,
40克
辅料:
酵母粉,
4克南瓜双色吐司的做法步骤
1.把南瓜蒸熟和南瓜面团中的配料一起放进面包机桶。
2.揉出手套膜,原色面团也是这样操作。
3.拿出来放到容器中静置发酵。
4.发酵到按个窝不塌陷就可以了。
5.拿出揉匀。
6.擀开面团,摞起来。
7.卷起。
8.放进方形土司模中进行二次发酵。
9.盖上盖子,进烤箱,底层放一盘热水,这样很快就二发好了。
10.烤箱170度30分钟即可出炉。
11.自然放凉,切片,密封保存。。
小窍门&温馨提示
1,这个配方正好是两个方形吐司的量,面粉的添加可适当添减,因为气候的不同,品牌的不同,都会影响面粉的吸水性。
2,烤箱可根据自家的烤箱做适当调整。
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烘焙 老人 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
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