主料:
新母鸡，半只红枣，
6个，
香菇，
8个，
枸杞，
1小把
辅料:
葱，
3根，
姜，
4片，
料酒，
2茶匙，
盐，
2小勺，
胡椒粉，
1小勺香菇鸡汤的做法步骤
1.准备好食材
2.香菇洗净温水泡发10分钟左右，红枣，枸杞洗净备用
3.新母鸡半只洗净
4.烧一锅开水浇在鸡的身上，两面都要浇到，过清水备用
5.用砂锅放入适量的清水，加入鸡，葱段，姜片，料酒
6.大火烧开
7.加入香菇，枸杞，红枣，大火烧开，小火焖一个半小时左右即可
8.最后加入盐，胡椒粉，盛入碗中，金黄色的油，浓浓的汤汁，味道非常鲜美...
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
我用的是新母鸡，煲汤的时间短些，如果是老母鸡，要适当调整时间，起码2小时以上母鸡肉才烂
香菇也可以改成各种自己喜欢的菇
香菇不需要泡发太多时间
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐 红枣
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