主料:
紫甘蓝，
200g，
银芽，
250g
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
葱适量，
姜适量紫甘蓝炒银芽的做法步骤
1.银芽去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。
2.紫甘蓝洗干净。
3.浸泡后的银芽捞出沥干水。
4.紫甘蓝切成条。
5.起油锅，胡椒入锅炸香后捞出。
6.银芽入锅炒。
7.紫甘蓝入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、紫甘蓝不可以炒的时间过长，以免营养流失，容颜失色。
TAGS：
热菜 家常菜 产妇 午餐 晚餐 学生 紫甘蓝
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