主料:
粽子，
两个小个蕃茄，两个
辅料:
洋葱，
半个，
蒜，
2瓣，
白醋，
1汤匙，
白糖，
半匙，
辣椒酱，
1小匙，
油适量，
盐适量，
味精适量，
生抽适量茄香粽子的做法步骤
1.1、粽子去皮切小块。
2.2、粽子放油锅中煎黄，一面煎黄翻过来煎另一面，然后捞出摆盘备用。
3.3、蕃茄去皮洗净切大片，蒜去皮拍散，洋葱洗净切片，把蕃茄、蒜、洋葱放入料理机中加少量水打成泥。
4.4、炒锅上火，油温七成热时倒入打好的蕃茄汁熬酱。
5.5、水分熬至半干时，加入白醋和白糖。
6.6、加入生抽、盐、辣椒酱继续熬。熬成糊状时起锅盛碗里，加入少许味精提鲜。
7.7、把熬好的蕃茄汁均匀地淋在煎好的粽子上面，撒上葱花点缀即可。
8.成品图
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小吃 端午节 其他菜系 粽子
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