主料:
香糯米，2斤
辅料:
花生适量，
莲子，
适量（去心），
瘦肉适量，
红豆适量
配料:
食用碱适量花生莲子肉粽的做法步骤
1.准备好包粽子的食材
2.粽叶用清水冼过，再用开水浸泡一会
3.瘦肉切片，加点盐腌制
4.将香糯米，莲子去心，红豆，花生，用清水淘冼干净
5.手拿两片粽叶卷起，放进粽子料，再在上面放一块切好的瘦肉
6.再放点粽子料在上面
7.把它包成粽子形
8.用线扎起，如图
9.包好的粽子
10.将包好的粽子放进高压锅里，放入清水，水以满过粽子为准，放点食用咸，煮3--5个小时。
11.待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘
12.待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘
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