主料:
鲜香菇，
290克，
瘦肉，
130克
辅料:
青椒，
半根，
生抽，
4汤匙，
料酒，
1汤匙，
盐适量，
姜末，
少许，
葱花，
少许，
蒜末，
少许，
植物油适量，
红椒，
半根香菇肉片的做法步骤
1.鲜香菇处理干净
2.洗净并稍微攥攥水
3.切片
4.瘦肉切薄片
5.青红椒切小块
6.肉片放入姜末、料酒、生抽、植物油先入味
7.锅内入植物油，温热的时候放入肉片用筷子滑散，颜色变白加入葱花煸炒出香味
8.放入香菇片翻炒
9.炒至香菇微蔫放入盐
10.加入青椒，大火翻炒
11.加入蒜末提味
12.翻炒三两下即可出锅
13.成品图！
小窍门&温馨提示
1 肉提前腌一下更入味，还很嫩，还可以加入淀粉抓拌一下也很嫩
2 最后的蒜末加入更提味
3 喜辣的加入杭椒更好吃
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 鲜香菇
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