主料:
苦瓜，
一根，
泡菜，
100克，
泡菜汁，
100克
辅料:
盐适量，
酱油适量，
味精适量泡菜浸苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净后切成两半，去籽去瓤切成薄片。
2.切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味。
3.准备一些泡萝卜及泡菜汁。
4.把泡萝卜改刀切成小片。
5.把苦瓜和泡萝卜放入一个大碗里。
6.倒入泡菜汁拌匀。
7.调入少许盐和味精拌匀。
8.放入一些生抽拌匀后腌制半小时即可食用。
小窍门&温馨提示
1、泡菜中有姜、蒜、辣椒、盐，所以不必再放过多的调味品，盐要少放一些。
2、苦瓜片在泡菜汁中腌制半小时方可入味，并可减少一些苦味。
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凉菜 家常菜 丰胸 苦瓜
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