主料:
毛豆，
150克，
土鸡蛋，
4个
辅料:
胡萝卜，
100克，
红椒，
小许，
清水，
小许调料
食盐，
1克，
鸡精，
1克毛豆炒鸡蛋的做法步骤
1.毛豆去壳洗净。
2.胡萝卜切小薄片，那不是坏的哈，是胡萝卜风干的外皮。
3.鸡蛋洗净。
4.热锅冷油。
5.油热打入鸡蛋。
6.煎熟。
7.放胡萝卜和毛豆。
8.放食盐翻炒。
9.切红椒。
10.放红椒炒匀，放小许清水。
11.放鸡蛋，盖锅盖焖煮2.3分钟。
12.拿掉锅盖。
13.放鸡精。
14.炒均匀即可。
15.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 毛豆
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