主料:
面粉，
250g，
全麦粉，
230g老肥，20g酵母，
4g，
香蕉，
140g，
红糖，
20g，
水适量
辅料:
蒸锅，1g油纸，若干张全麦香蕉红糖馒头的做法步骤
1.香蕉2根，去皮大概是140g。
2.按压成泥。
3.这是提前发酵好老面。
4.香蕉，面肥，面粉，全麦粉和在一起。
5.在加入20g红糖，我们家的馒头都不太甜，喜欢甜的可以加到50g左右，没有红糖用白糖也可以。
6.合成三光的面团，这里我省略和面的图片，因为我经常做用擀面杖擀成长方形薄片。
7.然后三折。
8.擀开成长方形。
9.再次三折。
10.擀开成长方形薄片，卷起。
11.用刀切成均匀的小块。
12.馒头揉面要到位，光滑无气孔蒸熟的馒头好看又好吃。
13.放入锅中盖好盖子发酵，现在是夏季，室温就可以发酵。
14.发酵到2倍大，就可以开火蒸了。
15.刚刚出锅的馒头可香了。
小窍门&温馨提示
没有面肥可以直接用酵母，但味道不如老面肥引子做的馒头。
TAGS：
主食 馒头花卷 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸菜扯面块的做法,酸菜扯面块怎么做,黑水酸菜面块,酸菜面块的做法视频,酸菜面疙瘩怎么做,媞媞酸菜滑肉面块
下一篇： 奶酪玻璃心小饼干的做法,奶酪玻璃心小饼干怎么做,奶酪玻璃心小饼干怎么做,奶酪夹心饼干,奶酪小点心,奶油奶酪小饼干
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
