主料:
低筋面粉，
200g，
全麦粉，
50g，
白糖，
35g，
红糖，
35g，
牛奶，
15ml，
黄油，
60g，
奶油奶酪，
90g
辅料:
盐，
2g奶酪玻璃心小饼干的做法步骤
1.水果糖八块砸碎备用。
2.黄油和奶油奶酪软化后放入无油无水的盆里。
3.加入白糖，红糖，盐稍微打发，然后筛入低筋面粉，全麦粉。
4.再加少许牛奶和成面团。
5.擀成大约五毫米厚的面片，用模具压出图形。
6.在饼干中心撒少许碎的糖块。
7.烤箱预热180度，烤制大约20分钟即可。
8.因为黄油加的比较少，又加了点全麦粉，所以做出来的饼干有点磨牙棒的感觉??
9.刚烤出来的饼干中间的糖完全融化了，晶莹剔透挺漂亮的??
10.等着饼干凉透了就可以装盒保存了。
小窍门&温馨提示
虽说这次做的饼干不够酥脆，口感偏硬，但是加入了奶油奶酪，烤出来以后有股淡淡的奶酪的香味，我觉得味道还是不错的。刚烤出来的饼干因为温度高所以中间的糖还没有凝固，等凉透再装盘。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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