主料:
中筋面粉，
110g，
全麦面粉，
70g，
牛奶，
100ml
辅料:
黄柠檬，半个柠檬汁，
30ml，
鸡蛋，
1个，
白砂糖，
50g，
玉米油，
60ml，
泡打粉，
5g，
蓝莓，
75g蓝莓玛芬蛋糕 的做法步骤
1.刮下柠檬皮。
2.挤出柠檬汁。
3.将柠檬皮屑倒入调理盆，打入鸡蛋，加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。
4.倒入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。
5.倒入蓝莓。
6.筛入中筋面粉、全麦面粉和泡打粉，搅拌均匀。
7.面糊。
8.小红锅预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，盖上上盖，烘烤6分钟。
9.完成。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 中筋面粉
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