主料:
野生桂鱼，300克小米椒，
少许，
瘦肉，
少许
辅料:
嫩豆腐，
100克，
葱，
少许，
香菇，
少许，
姜适量，
蒜适量干锅桂鱼炖豆腐的做法步骤
1.材料：野生桂鱼、南豆腐、瘦肉、大蒜、小米椒、香菇
2.将桂鱼每面划两刀，用蚝油腌制
3.将
辅料
处理好
4.将铁锅烧热
5.将桂鱼煎好
6.煎好的桂鱼
7.将
辅料
炒好
8.将煎好的桂鱼一起煸炒
9.加入着料，加入开水
10.准备一个干锅
11.在锅底铺好生菜
12.将做好的菜放入干锅
13.小火炖制五分钟
小窍门&温馨提示
1.桂鱼一定要腌制五分钟。
2.煎鱼时必须将锅烧热
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