主料:
高筋面粉，
210g
辅料:
鸡蛋，
1个法罗夫草莓风味棉花糖，30g奶粉，
20g，
盐，
1g耐高糖酵母，3g色拉油，
40g，
炼乳，
15g，
水，
60g比利时华夫饼的做法步骤
1.和面盆中放入面粉、奶粉、盐、酵母粉
2.加入鸡蛋、油、水、炼乳
3.加入fluff草莓风味棉花糖
4.将所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右
5.将发酵好的面团取出
6.等分为25G一个的小面团，分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟
7.预热华夫饼机，醒发完成后放入充分预热的华夫饼机
8.盖上盖子，约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可出炉冷却
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
1.如果华夫饼模具是燃气用，要注意翻面，防止火候不均。
2.可以搭配巧克力酱、炼乳或者蜂蜜一起食用。
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小吃 下午茶 其他菜系 学生 高筋面粉
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