主料:
熟核桃仁，
60克，
低筋面粉，
180克，
玉米淀粉，
20克糖粉或者细砂糖，100克鸡蛋，
一个，
猪油，
120克（黄油，植物油都可以）
辅料:
泡打粉，
6克，
盐，
3克桃酥的做法步骤
1.核桃仁170度烤10分钟。
2.猪油中放入100克的糖粉，3克盐。
3.打发猪油至发白。
4.分两次加入蛋黄液。
5.将180克低筋粉，20克玉米淀粉，6克泡打粉过筛到猪油里，用刮刀拌匀。
6.加入核桃碎。
7.预热烤箱上火170度下火160度，把面团揉成大概30克。
8.表面刷蛋黄液放点黑芝麻，放入烤箱上火170度下火160烤大概30分钟。
9.生活就要充满仪式感。
小窍门&温馨提示
配方中的糖不用减，甜度刚刚好。
如果不喜欢猪油就换成黄油或者植物油，不过猪油是最经典的，味道很赞??
TAGS：
糕点 烘焙 下午茶 零食 其他菜系 熟核桃仁
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