主料:
豆角，
500克，
茄子，
2个，
土豆，
3个，
辣椒，
3个，
五花肉，
150克
辅料:
葱，
5克，
姜，
3克，
蒜，
5克，
胡椒粉，
1克，
香菜，
1棵，
生抽，
20克，
料酒，
3克，
盐，
3克东北乱炖的做法步骤
1.准备好豆角、土豆、茄子、辣椒
2.五花肉切片
3.准备好葱、姜、蒜
4.锅里放入少许食用油、加入五花肉翻炒、炒出里面的猪油
5.加入葱、姜、蒜炒出香味加入胡椒粉、生抽、料酒
6.加入豆角继续翻炒
7.豆角炒至变色加入茄子、土豆和适量的清水、盖上锅盖大火炖10分钟
8.加入辣椒和盐继续炖、自己看一下熟了加入香菜就可以出锅了
9.开吃啦
小窍门&温馨提示
炖这道菜的时候有点汤没关系、泡饭吃很香、多炖一会、熟透了才好吃！
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热菜 老人 东北菜 冬季食谱 午餐 晚餐 豆角
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