主料:
低筋面粉，
250g，
细砂糖，
185g，
鸡蛋，
4个，
鲜榨橙汁，
80ml君度力娇酒，10ml
辅料:
无盐黄油，
250g，
盐，
1小勺新鲜橙皮碎或盐渍橙皮丁，1大勺橙汁小蛋糕的做法步骤
1.新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白
2.再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液(一开始稍微油水分离不要紧，继续搅打就会呈现膨松状态)
3.黄油霜搅打至呈现羽毛轻盈细腻的状态
4.将低筋面粉和泡打粉，盐一起过筛加入到黄油糊中
5.用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀
6.拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀
7.加入君度酒(如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁)再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀，并将面糊装入裱花袋中
8.模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊
9.模具置于烤网上，忠臣智能烤箱HBB-X6，预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右
小窍门&温馨提示
Tips:
如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝
没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略
TAGS：
烘焙 蛋糕 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做,戚风蛋糕的配方与制作,戚风蛋糕怎么做不塌陷不回缩,戚风蛋糕的做法教程,戚风蛋糕的配方与制作8寸
下一篇： 香煎小黄鱼的做法,香煎小黄鱼怎么做,香煎小黄鱼的做法,香煎小黄鱼的做法视频,香煎小黄鱼图片,怎么香煎小黄鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
