主料:
里脊肉，
1块，
鲜蘑，
8个火麻仁，15克
辅料:
木耳适量小辣椒，3个姜片适量，
蒜片适量调料
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
白糖适量火麻仁鲜蘑肉片的做法步骤
1.准备好
主料
和
辅料
。
2.将食材改刀，里脊肉切片后用料酒、酱油、盐、水淀粉腌制一下。
3.将鲜蘑用水焯一下。
4.锅中放油，下里脊片翻炒。
5.肉变色后放姜片、蒜片、小辣椒炒香。
6.放焯水后的鲜蘑和木耳，一起翻炒均匀，此时可调味，放些蚝油和白糖提鲜。
7.食材成熟入味出锅装盘。
8.表面撒火麻仁增加营养和清香的口感。
小窍门&温馨提示
里脊肉大火快炒，别炒老了。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 里脊肉
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