主料:
蘑菇，
６朵，
荠菜，
１小把
辅料:
盐，
１小勺，
糖，
１小勺，
油，
2大勺，
淀粉，
１大勺，
水适量荠菜蘑菇羹的做法步骤
1.荠菜洗净泥沙，切1CM左右的小段，也可以切末。
2.蘑菇清洗干净切片，约3MM厚。
3.淀粉加1大勺水调成水淀粉备用。
4.炒锅烧热，放2大勺油。
5.下荠菜和蘑菇翻炒，炒到荠菜变色加1小碗水煮开，加盐糖调味，水淀粉勾芡。
6.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1 荠菜和蘑菇都不用久煮，煮开即可。
2 调味根据自己口味调整，但不建议下多种调料。
3 勾芡不要太厚。
TAGS：
羹类 家常菜 春季食谱 蘑菇
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