主料:
牛肉适量，
麦胚芽纯麦面，
1-2饼，
红萝卜适量，
包菜适量，
韭黄适量，
葱花适量，
蒜末适量
辅料:
盐，
1勺，
蚝油适量，
酱油适量，
鸡精，
半勺，
蒜末，
半勺，
米酒适量，
料酒适量牛肉炒面的做法步骤
1.将牛肉切片放碗内用料酒，米酒，酱油腌制2小时入味将红萝卜切丝，蒜切成末，葱，韭黄，包菜切断备用
2.将纯麦面下锅煮至30秒捞起。（切记30秒）
3.将纯麦面盛起拿凉水冲30秒备用
4.放入油好花生油少许，将腌制好的牛肉爆炒至8成熟盛起备用。
5.放入油好花生油将红萝卜丝，包菜，韭黄，蒜末，葱爆炒1分钟。
6. 接着放入纯麦面，加入少许酱油，适量蚝油，把牛肉在放入锅里爆炒1分钟即可。
7.成品色香味俱全，把家人的味蕾牢牢掌握在自己的手里！
小窍门&温馨提示
这道菜最重要的是牛肉的腌制时间一定要够长才进味，接着就是纯麦面只需要煮30秒捞起用冷水冲，俗称过冷河这样子面更有嚼劲，更劲道。这两点就是这道菜的精髓所在，做好这两步，美味就在你掌握之中！
TAGS：
主食 面条 家常菜 其他菜系 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西芹炒百合的做法,西芹炒百合怎么做,西芹炒百合的家常做法,西芹炒百合的功效,西芹炒百合能用干百合吗,西芹炒百合图片
下一篇： 韭黄炒鸡蛋的做法,韭黄炒鸡蛋怎么做,韭黄炒鸡蛋的做法,韭黄炒鸡蛋的功效,韭黄炒鸡蛋的功效与作用禁忌,韭黄炒鸡蛋能隔夜吃吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
