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来源:好招商食品网 美食制作 lunalunaluna  |  2023-01-29
主料:
杏鲍菇两只香菇4朵彩椒半只

辅料:
大蒜适量适量金格勒酱适量适量

蒜子酱烧杏鲍菇的做法步骤

1.备料

2.备料2

3.杏鲍菇切角,洗净用厨房用纸擦干水分

4.锅中做油,放入大蒜,煸出香味

5.味,放入杏鲍菇煎至金黄变色,放入香菇稍煎断生

6.将大蒜和杏鲍菇一起盛出,原锅底油,放入姜片、葱花爆香,放入金格勒酱,炒出香味

7.放入杏鲍菇裹匀,放入彩椒裹匀酱料,即可出锅

小窍门&温馨提示

1111111既然是烧菜,杏鲍菇不要切太小,容易缩水找不到哦!



2222222煎的时候用小火,让大块儿的杏鲍菇彻底煎熟,最后一步裹匀酱料时间很快,所以要确保食材成熟



3333333怕酱糊锅,可以少少兑点水,小火慢慢熬出香味再放入食材酱料的味道会更香哦!



4444444蒜一定要大粒,烧出来很好吃,一头蒜都嫌少哦!


TAGS:热菜 家常菜 私房菜 常见菜式 杏鲍菇
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