主料:
四季豆，
500克
辅料:
花生油，
10ml，
盐，
4克，
酱油，
2ml，
干辣椒，
5个，
青辣椒，
3个红头葱，20克干煸四季豆的做法步骤
1.准备食材：四季豆、干红辣椒、青椒、红头葱等；
2.四季豆洗净去豆荚；
3.热锅，倒油，油温160度左右倒入四季豆炸熟变软，捞出；
4.锅中留少许油，放入干辣椒、青辣椒爆炒；
5.加入炸熟的四季豆翻炒；
6.放酱油、煸干收汁;
7.放盐、葱炒均即可
8.开胃下饭菜出锅
小窍门&温馨提示
1.四季豆要去豆荚；
2.放多点油容易干煸熟，记得把多余的要倒出来；
3.放干辣椒更入味。
TAGS：
热菜 川菜 四季豆
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