主料:
鸡蛋，
3个，
芹菜叶，
150g
辅料:
油适量，
盐适量，
葱花适量芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤
1.芹菜叶洗净。
2.锅中烧开水
3.在开水中焯熟。
4.迅速过凉水
5.挤干水分。
6.芹菜叶切末，加入鸡蛋、葱花
7.搅拌均匀后加盐。
8.锅中放入适量油，芹菜叶倒入其中，大火炒。
9.大火快炒
10.加入适量水
11.炖至水干即可。
小窍门&温馨提示
芹菜叶要焯熟，多焯一会。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 鸡蛋
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