主料:
长豆角适量
辅料:
麻汁，
1匙，
香醋，
2匙，
生抽，
1匙，
蚝油，
半匙，
食盐适量，
蒜瓣，
2个，
糖，
半匙凉拌长豆角的做法步骤
1.锅中加水，烧开后放入洗净的长豆角，煮差不多五六分钟即可，不用煮的时间过长，它不像芸豆煮不熟会中毒，长豆角煮的过于软了口感就不好了，煮好后放凉，切段装盘备用。
2.将麻汁、香醋、生抽、蚝油、盐、糖放入小碗里加一汤匙凉白开，搅拌均匀。
3.把调好的酱汁撒到切好的豆角上，最后加入大蒜碎即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 长豆角
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