主料:
大米，
20克，
糯米，
80克，
水，
1500克母螃蟹，2只
辅料:
大葱，
1节，
姜，
一块，
盐适量螃蟹粥的做法步骤
1.电饭煲里加入洗干净的米和水，按稀饭模式。
2.螃蟹刷干净，放锅里蒸个5分锅上左右。
3.蒸好的螃蟹洗净、拆开，去出不可以吃的部分。
4.姜葱切碎。
5.把电饭煲里煮好的稀饭，倒入锅中，加入拆好的螃蟹、切好的葱姜、少量在盐。
6.大火烧开、转中火煮5分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
1、这里先在电饭煲里煮一下主要是为了减少在锅边守候等待溢出，选择稀饭模式就可以了，因为煮好后还要与螃蟹一起煮一会儿。如果没有用煮粥模式也是可以的。
2、这个量的粥还是挺适合一家四口人的，一人一大碗吧。
3、这个水的用量和米的量熬出来的粥不是特别稠的，是不用勺子可以喝的粥，喜欢稠的可以增加米的量或减少水的量。
4、其实你也可以只用做饭的大米或只有糯米来做粥，只是只大米熬出来的粥没有那么粘稠，只糯米又太粘稠了这样中和一下蛮好的。
5、螃蟹稍微蒸一下外壳稍稍有点变红就可以了，当然也可以不蒸直接处理拆卸，我是实在没那勇气。蒸的时间比较短蟹黄还没蛮成黄色有点黑，这个不要紧的，取出来，还在在粥里面的煮的。
6、粥里面的盐不像我们做菜用盐的量，少少加一点有一点味就可以了。
TAGS：
粥 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 大米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糯米丸子
下一篇： 紫薯芋头混合泥的做法,紫薯芋头混合泥怎么做,紫薯芋头混合泥怎么做,紫薯芋头混合泥能做什么,香芋紫薯泥,芋头紫薯泥罐头
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
