主料:
草鱼中段,500g
辅料:
冬笋适量
配料:
醋适量,
生粉适量,
糖适量,
料酒适量,
盐适量,
酱油适量糖醋鱼块的做法步骤
1.草鱼洗净切薄块,用盐,料酒腌10分钟捞出沥干,冬笋切片。
2.生粉蘸裹鱼块。
3.入油锅炸熟捞出。
4.锅内留底油,倒入笋片翻炒。
5.加适量水,醋,糖,酱油烧开,用水淀粉勾芡。
6.倒入炸好的鱼块翻匀即可。
7.烧好喽。
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