主料:
嫩豆腐，
350克，
香葱，
1棵，
蒜头，
2瓣，
玉米淀粉，
少许，
辣椒酱，
1勺
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
酱油适量小葱豆腐的做法步骤
1.蒜头香葱切碎备用。
2.豆腐洗净沥干水，切小块。
3.取一个小碗，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和少许清水，搅拌均匀备用。
4.锅中加入油大火烧热，放入蒜末煸出香味。
5.倒入豆腐，翻炒至水分收干。
6.调入辣椒酱。
7.倒入事先调好的酱汁翻炒均匀。
8.出锅前下入葱花。
9.上桌开始享用吧。
10.美味营养的小葱豆腐。
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