主料:
奶油，
300g，
蛋糕粉，
100g，
鸡蛋，
7颗，
黄油，
80g，
细砂糖，
100g
辅料:
水果，
若干水果蛋糕的做法步骤
1.将蒸热的油和过筛的面混合
2.添入六个蛋黄和一个全蛋液，搅匀
3.六个蛋清内分三次加入60g糖打发至干性发泡
4.将三分之一打发好的蛋液倒入，搅匀（不可转圈搅）
5.将剩余打发的蛋液倒入搅匀
6.将液体倒入模具
7.中高火烤7分钟，烤好后放凉备用
8.进口奶油加40g糖打发
9.蛋糕坯用刀切成两份，中间裹上奶油撒上芒果丁。将奶油抹在整个蛋糕坯表面，放上水果摆好造型即可。
TAGS：
烘焙 其他菜系 奶油
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