主料:
香干，
2块空心菜梗，100g红辣椒，
3个，
大蒜，
2颗
辅料:
植物油，
10g，
盐，
3g，
生抽，
1勺，
老抽，
少许空心菜梗炒香干的做法步骤
1.空心菜梗脆，香干嫩。
2.食材准备好。
3.空心菜梗加适量盐。
4.用开水浸泡，吃的时候再捞出来即可。我一般中午烫好晚上吃。
5.香干、空心菜梗切丁。
6.植物油放香干丁煸炒。
7.放入适量老抽调色。
8.香干拨至一边，将红辣椒、大蒜煸香。
9.倒入空心菜梗大火翻炒。
10.加入适量盐、生抽拌匀。
11.下饭，佐稀饭都不错哦??
小窍门&温馨提示
1、空心菜梗用开水烫，口感清脆。我一般中午烫晚上吃，中间不用过凉水。
2、香干选择原味的，用油稍微煸炒即可。
TAGS：
热菜 家常菜 香干
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