主料:
南瓜,
1块,
糖粉适量,
椰蓉,
少许
辅料:
燕麦片适量,
糯米粉适量椰香燕麦南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥
2.南瓜泥中加入泡软的家宝氏燕麦片,适量糯米粉和适量糖粉,捏成南瓜面团
3.将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼
4.小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉
小窍门&温馨提示
烹饪小技巧:
1、家宝氏燕麦需要提前泡软,这样口感会更好;
2、如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛;
3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;
4、煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
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小吃 南瓜
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