主料:
面粉，
一碗，
发酵粉，
3g，
泡打粉，
3g，
牛奶，
80ml，
鸡蛋，
一个，
白糖，
一勺，
香葱，
10根，
火腿适量
辅料:
食用油，
1勺，
盐，
1勺葱花火腿花卷的做法步骤
1.先将牛奶（30℃），酵母3g，鸡蛋一个，白砂糖化开拌匀，静置10分钟。
2.面粉中放入泡打粉3g，加入兑好的牛奶，边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜，放置温处醒发至2倍大，大概一个半小时，两个小时左右。
5.香葱和火腿切碎，备用。
6.将醒好的面团，擀成大片，抹上油，撒上盐，涂抹均匀。
7.撒上火腿和香葱。
8.从上往下卷起来，按一按。
9.切成一段一段的。
10.两段摞在一起，中间那筷子压一下。
11.上锅醒发15分钟，再开火蒸15分钟。
12.蒸好后先把锅打开一条缝，五分钟后再开锅取出。
13.成品。
14.成品。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 面粉
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